Åžub
11
2010
11
2010
Åžub
11
2010
11
2010
Oca
13
2010
13
2010
Oca
12
2010
12
2010
 
Oca
12
2010
12
2010
Fırınlarda hijyen eksikliÄŸi ‘ekmek hastalığı’na yol açıyor
Hijyen ÅŸartlarına ve unun kalitesine dikkat edilmeyen fırınlarda üretilen ekmeklerde rope hastalığı meydana geliyor. Fırıncılar, ekmeklerindeki bu hastalığı müşterilerin uyarı ve ÅŸikâyeti üzerine fark edebiliyor. Uzmanlar ise rope’lu ekmeklerin bağırsak bozukluklarına yol açacağını vurgulayarak vatandaÅŸları dikkatli olmaları konusunda uyarıyor.
‘Sünme’ adıyla da bilinen rope hastalığı ekmekte bazı bakterilerin üremeleri sonucunda ortaya çıkıyor. Hastalığın en büyük sebebi ise temizlenmemiÅŸ buÄŸdaylardan elde edilen unlar ve yetersiz hijyen ÅŸartları. Hastalık sonucu ekmek, bozulmuÅŸ meyve gibi kokar iken içi yapışkan ve yarı akıcı bir özellik kazanıyor. Ankara Ãœniversitesi Gıda MühendisliÄŸi Bölümü Öğretim Ãœyesi Prof. Dr. Berrin Özkaya rope’lu bir ekmeÄŸin koparılınca veya
(Devamı icin tıklayın)
Oca
12
2010
12
2010
Doğuma hazırlık eğitimi alan anne kendini daha güçlü hissediyor
İlk kez hamile kalan ve bebeğin doğması için gün sayan anne adayları, ne yaşayacaklarını bilmedikleri için bebeğe kavuşacak olmanın mutluluğuyla beraber endişeyle karışık korkular da yaşıyor
“Acaba doÄŸumum nasıl geçecek, neler yaÅŸayacağım, çok canım yanacak mı, doÄŸum sırasında bebeÄŸim zarar görür mü?” gibi onlarca soru, zihinlerini kemirip duruyor. Çevreden duyulan olumlu olumsuz birçok bilgi, yapılan yorumlar, tavsiyeler zihin karışıklığını artırmaktan baÅŸka iÅŸe yaramıyor. Çünkü her doÄŸum
(Devamı icin tıklayın)
Oca
11
2010
11
2010
Güvercin çeşitleri
Azman
Azman,kısa gagalı uçucu ırkların içerisinde Denizli’de en yaygın ırktır. Bangoda görülen köşeli kafa yapısı,patlak ve dışa çıkık gözler Azman ırkında görülmez.Bangolara oranla daha uzun boylu, sivri uçlu kanat yapısına sahip ve uçucudurlar.
Kafa yapısı incelendiğinde başın öne doğru bombe yaptığı ve iki göz arasından gaga ucuna doğru bir üçgen oluşturduğu görülür.Gaga, bangolara oranla uzundur. Gözler normal büyüklüktedir ve her renkte görülebilmektedir. Dayanıklı bir bünyeye sahip azman ırkı çok iyi bakıcılık yapar.Uzun ömürlüdürler.
Uçuşları sırasında birbirlerine çok yakınlaşarak grup oluştururlar. Kümes üzerinden neredeyse hiç ayrılmazlar ve pırıltı gösterildiğinde hızla kanatlarını kapatarak dalarlar.Bu özellikleri sebebiyle dolapçı ve döneklere refakatçi olarak uçurulurlar.Gruplarda belli bir sayı standartı aranmaz. Yavru azmanlar tecrübeli gruplar içinde alıştırılmalıdır.Eğer birkaç yavru beraber uçurulursa saatler sürecek bir gezintiye razı olunması gerekecektir.
Nesli takip edilmiÅŸ yavruları uçurduysanız pek korkmanıza gerek yok, gezinti sonrası hiç yorulmamışçasına yuvaya döneceklerdir. Hemen her renkte görülebilen azmanların en beÄŸenilen renk varyasyonu karakuyruklardır. Karakuyrukta kapak ( kuyruk altı beyaz tüyler ) olmamasına dikkat edilir.Ayrıca ciba ( kanat-kuyruk ) beÄŸenilen ve aranan bir renktir. Denizli azmanlarında beyaz kuyruklu ciba bulunmaz.Kanat rengi neyse kuyruk renkleri de aynıdır.Son yıllarda deÄŸiÅŸik ırkların giriÅŸiyle beyaz kuyruklu cibalar da görülmeye baÅŸlanmıştır.DiÄŸer beÄŸenilen renkleri düz renkler,çiller ve çakallardır Denizli’de yetiÅŸtirilen azmanlarda tepe,paça ve tozluk görülmez.
BaÄŸdat
(Devamı icin tıklayın)
